莴苣怎么做才好吃,莴苣的做法大全

发布时间:2020-07-31 来源:食疗养生

原料:莴苣500克,海蜇丝200克,葱、盐、味精、麻油各少许。

做法:莴苣削皮,切细丝放入碗中加盐腌15分钟,挤干水分。海蜇皮泡入清水中,捞起切细丝,用开水稍烫,再放入冷水中过凉。葱洗净切丝,将海蜇丝、莴苣丝拌一起,加盐味精调味。取锅上火,加入麻油、葱煸香,浇在凉好的海蜇丝上拌匀即可。

功效:利水消肿。适用于前列腺肥大、前列腺炎等症。

原料:莴苣500克,精盐、酱油癫痫病哪家医院看的好、葱花、花生油各适量。

做法:将莴苣削去皮洗净,切成长薄片,下沸水锅中焯一下捞出。锅内放油烧热,放葱花煸香,放入莴苣煸炒,加酱油、精盐炒至莴苣入味即可出锅装盘食用。

功效:具有减肥、延缓衰老的功效。

原料:牛肉150克、莴苣100克、青蒜25克,植物油、盐、水淀粉、鲜汤各适量,味精少许。

做法:牛肉切细丝放入碗中加少量盐、水淀粉抓匀。莴苣去皮洗后切丝太原最有名癫痫医院,青蒜择洗后切小段。锅中放油,温至六成热,放入牛肉丝烧至将熟,盛出肉丝,油留锅中,放入莴苣丝翻炒,加盐炒匀后倒入肉丝一起翻炒,最后加味精调味即可出锅。

功效:具有丰胸、美容养颜的功效。

原料:莴笋150克,大蒜、干红辣椒、盐、糖、鸡精适量。

做法:莴笋洗净去皮切丝,红辣椒洗净切小段,蒜切茸。蒜茸事先加上盐、糖、鸡精和少许开水搅拌成蒜泥水。莴笋丝放入沸水中焯一下,捞出过凉水浸云南治癫痫权威医院凉,沥干水分后放入盘中。然后把准备好的蒜泥水倒在莴笋上。锅中烧热油,爆香花椒后捞出。放入干辣椒段,趁热将辣油倒入莴笋丝上搅拌均匀即可。

功效:具有调节神经系统的功效。

1、大多数人都可以食用莴苣,尤其适宜老人、儿童食用。因为莴苣中的某种物质对视神经有刺激作用,所以视力弱者不宜多食,有眼疾特别是夜盲症的人也应少食。

2、食用莴苣时,不宜与蜂蜜同食,因治好癫痫病需要多少钱?为两者同食不利于肠胃,容易导致腹泻。

1、选购莴苣时,应选择粗短条顺,不弯曲,大小整齐,皮薄,质脆,水分充足,笋条不蔫萎,不空心,表面无锈斑,不带黄叶、烂叶、不老、不抽薹的优质莴苣。

2、储存莴苣前,可以将莴苣浸泡在冰冷的水中,使其温度降至7℃~8℃,用毛巾吸去水分,再用沾湿的纸巾包好放进冰箱,可以延长莴苣保鲜的时间。

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