夏天到了 请多吃茭白

发布时间:2019-11-29 来源:食疗养生

《食疗本草》中记载:茭白具有清热解毒、醒酒、降火、消化滞积等功效,可治疗高血压、高血脂等火气过旺引起的疾病。 春末夏至,又到了茭白上市的季节。茭白是江南特有的水生蔬菜,属癫痫病是遗传吗“水八仙”之一,与莼菜、鲈鱼并称为“江南三大名菜”。

茭白中含有17种人体所需的氨基酸,还有维生素、膳食纤维和多种矿物质。日本研究人员发现,茭白中含有的豆癫痫需要查什么甾醇能清除体内的活性氧,可阻止黑色素生成,它还能软化皮肤表面的角质层,使皮肤润滑细腻,具有嫩白保湿功效。

《食疗本草》中记载:茭白具有清热解毒、醒酒、降火癫痫病注意哪些,哪里能治癫痫病、消化滞积等功效,可治疗高血压、高血脂等火气过旺引起的疾病。同时,茭白还含有较多纤维素,有利于润肠通便。

茭白的烹饪方式很多样,可切成丝、片、丁、块,供凉睡觉轻轻抽抽拌、爆炒、烧烩、蒸炖及烧汤、煮羹,或荤或素,做成各式佳肴。想要保持茭白的风味及营养,最好是整根水煮或烤熟后,再剥掉外皮,直接食用,或蘸酱油、沙拉酱食用。

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