莲藕糯米怎么蒸的

发布时间:2019-11-28 来源:食疗养生

莲藕的做法在日常生活中有非常多,甚至在一些盛产藕的地方会有全藕宴这种宴席。全藕宴它主要就是指的全都是用藕和其他食材做出来的宴席,而在全藕宴的宴席中,有一道菜叫做莲藕糯米。它主要是在莲藕的每一个洞中塞入一些糯米蒸出来的,接下来为大家介绍一下莲藕糯米的具体做法。

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材料:糯米、莲藕、白糖5g、红糖15g、清水300ml。

做法:

1、将糯米洗干净,泡入水中至少30分钟,然后沥干水份待用。

2、小汤锅至中火上,倒入10毫升清水,将红糖压碎放入烧开的水中融化。直到红糖水变浓,然后倒入碗中和糯米混合均济南哪家癫痫医院,看得好匀。

3、藕切去两头,切下的藕头留着待用,将调好的糯米塞进藕孔中,要填紧,再将切下的藕头用牙签固定藕的两头,入笼用小火蒸1小时。

4、蒸好的莲藕切成0.5厘米厚的片装盘,撒上白糖即成。

原料:河南看癫痫医院哪家好,戳进来 糯米,白糖,藕。 配料: 红糖,大枣,蜂蜜、裱花袋,一根筷子,牙签。

做法:

1、糯米洗净,加水和白糖浸泡一个晚上(至少两小时),沥干备用;

2、莲藕刷净泥,去皮洗净,从粗的一端约5CM处切开,把糯米填入各个藕孔,不需要太紧,糯米在煮的过程中还会稍涨发的; <六盘水那家医院治癫痫病,更专业/p>

3、将切下的莲藕头盖上,用牙签固定住将藕放入高压锅,加入没过藕体的水,加入三大勺红糖,几颗红枣;

5、高压锅上气后,20分钟,出锅放凉后切片,取出少许煮藕的红糖水,放入另一小锅内,加糖,煮糖汁到浓稠,食用时可蘸食。或者直接淋上蜂蜜食用。

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