【葱花鸡蛋饼】葱花鸡蛋饼的做法葱花鸡蛋饼怎么做

发布时间:2019-11-16 来源:食疗养生


材料:中筋面粉半碗,2个,葱花少许,、盐和清水适量;

步骤:

1、鸡蛋打散,加入适量的清南京看癫痫哪家医院有效果水,搅拌均匀;

2、面粉加入适量的盐,倒入混合清水的蛋液,打成无颗粒的粉浆后,倒入葱花拌匀,略微放置片刻,谓之“陈”,待其入味;

3、不粘煎锅刷上食用油,中小火为宜,油锅稍热后淋入薄薄的一层面粉蛋浆,不要动四川什么医院治癫痫较好用锅铲,等到表面凝结成型,立即翻个,继续“烙”上一会儿;

4、面饼至熟出香变成金黄,卷成小卷,切成小块,再用同样的方法做上几张,配搭小菜和糜粥,用萝卜缨点缀装饰,温食即可。

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小提示:
   这是薄蛋淋饼最基础的做法,变通一下吃法,还可以裹上有“内容”的辅料,诸如油条、薄脆或是酱肉大葱等等,偶喜欢的武汉豆皮就是薄蛋饼中包裹了炒制的加料糯,呵呵,还可以继续“变通”下去,把葱花徐州专业治癫痫医院在哪换成自己喜欢的蔬菜、泡菜、虾仁、火腿碎之类,亦如法式薄蛋饼那样做成甜味的,配搭鲜果或果酱食用,于是,就这样“变通”下去,直至可口为止!

 

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